io Massaia:
miscela di farine
per pasta fresca
fatta in casa
Prodotta con grani
selezionati e miscelati
con sapiente cura, è
particolarmente consigliata
per la produzione casalinga
e artigianale di pasta fresca
come tagliatelle tortellini
chitarra e ogni altra
specialità.
1
kg
Io Pizzaiolo:
miscela di farine
per pizze
e focacce
Miscela di farine pronte
all’uso per avere un impasto
morbido e fragante. Ideale
per qualsiasi tipo di pizza
fatta in casa.
1
kg
Farina
di grano tenero
tipo “0”
Questa farina è consigliata
per pane casereccio e
focacce. Particolarmente
ideale per ottenere impasti
dal sapore intenso e
per preparazioni di dolci
e salati con un tempo
di lievitazione medio.
Provatela anche con la
macchina per fare il pane,
resterete sorpresi. Utilizzo:
per tutti gli usi più comuni e
il pane casereccio.
1
kg
5
kg
10
kg
Farina
di grano tenero
tipo “0O”
Grazie alle sue spiccate doti
di versatilità, la farina di
grano tenero “00” è quella
più utilizzata in cucina! Le
sue peculiarità reologiche
e il giusto equilibrio la
rendono ideale per la
preparazione sia di dolci
che di salati nonché per
tutti gli usi più comuni in
cucina. È consigliata per
impasti a breve tempo di
lievitazione.
1
kg
5
kg
10
kg
