Mister Manitoba:
fatina di grano
tenero “00”
tipo Manitoba
La farina Manitoba (detta
anche farina americana) si
ottiene dalla macinazione
di varietà di frumenti teneri
coltivati nella regione
canadese di Manitoba.
Ottimo per panettoni,
pandori, colombe, bigné,
bomboloni, babà, impasti
lievitati naturalmente e
per molte ore con il lievito
di birra.
1
kg
Miss Fibra:
fatina di grano
tenero integrale
La Farina Integrale contiene
tutte le parti esterne del
chicco, compresa quella
più esterna cioè la crusca
elemento ricco di proprietà
nutritive. Viene usata
per tutte le preparazioni
rendendo l’alimento ricco
di fibre e dal sapore più
rustico. Essendo ricchi di
proteine possono rivelarsi
ottimi alleati per la nostra
dieta.
1
kg
5
kg
Mix per pasta
Questa miscela risulta
ideale per la realizzazione di
paste rustiche fatte in casa:
gnocchi, tagliatelle, pasta
alla chitarra, timballo, ravioli
e altro ancora.
5
kg
Granito
di grano tenero
Per avere fritture e
impanature perfette. Volete
realizzare il Parrozzo:
il dolce più conosciuto
d’Abruzzo? Con il granito
non sbagliate di sicuro.
5
kg
1
kg
1
kg
